Những ngày này, tại thủ đô Algiers của Algeria đang diễn ra lễ hội cơm trộn Couscous quốc tế lần thứ 6. Đây là ngày hội đặc biệt đối với người yêu ẩm thực đến từ nhiều nơi trên thế giới.
Tâm điểm của sự kiện diễn ra trong 3 ngày này là cuộc thi tài của các đầu bếp. Họ thể hiện sự khéo léo qua việc chế biến và bày trí món ăn với hy vọng giành được thành tích cao nhất.
Trong khuôn khổ của sự kiện còn có các hoạt động vui chơi, trình diễn các bài hát, điệu múa, triển lãm nhằm giúp khách tham quan hiểu thêm về món cơm trộn Couscous.

Lễ hội cơm trộn Couscous quốc tế ở Algeria
Couscous là món ăn truyền thống của cư dân vùng Bắc Phi, được làm bằng bột mì thô hấp chín với rau củ và thịt. Vào năm 2020, món cơm trộn Couscous đã được Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên Hiệp Quốc (UNESCO) đưa vào danh sách di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại.
Ban tổ chức lễ hội cho biết mục tiêu của sự kiện là nhằm tôn vinh món ăn Couscous cũng như tạo cầu nối văn hóa giữa các nước.

Thanh Trúc