Tokyo tiếp tục là thủ đô ẩm thực của thế giới. Ảnh minh họa

Thủ đô Tokyo của Nhật Bản đang tiếp tục dẫn đầu danh sách thành phố có nhiều nhà hàng chất lượng nhất thế giới trong năm thứ 5 liên tiếp. Đó là kết quả xếp hạng trong “Sách hướng dẫn nhà hàng” ấn phẩm năm 2012 do hãng sản xuất vỏ xe Michelin của Pháp xuất bản vào hôm qua (29/11).

Theo ấn phẩm trên, Tokyo tiếp tục khẳng định vị thế là thủ đô ẩm thực của thế giới với tổng cộng 247 nhà hàng đạt chuẩn xếp hạng của Michelin, trong đó có 16 nhà hàng đạt chuẩn 3 sao so với 10 nhà hàng đạt chuẩn này của thủ đô Paris, Pháp. 

Những món ăn được thực khách ưa thích nhất của các nhà hàng Nhật Bản là sushi, tempura, mì soba, gà nướng yakitori.

Sách hướng dẫn nhà hàng của Michelin được xuất bản lần đầu tiên vào năm 1900 nhằm giúp các tài xế tìm được nơi nghỉ chân ăn uống ngon miệng. Đến thập niên 1920, Michelin bắt đầu áp dụng tiêu chuẩn về xếp hạng nhà hàng. 

Đánh giá xếp hạng của Michelin có ảnh hưởng rất lớn đến sức hấp dẫn du lịch của các thành phố trên thế giới.

Thanh Tâm