Cây kê là một loại cây lương thực thuộc họ Lúa và là một trong những cây ngũ cốc quan trọng trong nhiều nền văn hóa, nhất là ở các khu vực có khí hậu khô hạn. Một số giống kê đã trở thành lương thực chủ yếu, trong khi một số giống khác dần bị lãng quên theo thời gian, ít được nhắc đến hơn.
Cây kê có hình dạng như cây lúa mì, sinh trưởng mạnh mẽ và có vòng đời ngắn. Thời gian từ lúc gieo trồng đến khi thu hoạch hạt chỉ khoảng 3 tháng. Hạt kê còn được gọi là tiểu mễ, cốc nha, có hình dáng đầy đặn và tròn, lớp vỏ ngoài có màu nâu nhạt đến nâu sậm, ruột có màu vàng.
Mỗi hạt kê, dù nhỏ bé, đều đóng góp vào sự đa dạng sinh học và văn hóa của nhiều địa phương, tạo nên một bức tranh toàn cảnh về sự phát triển và thay đổi theo thời gian của nhân loại.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *