Từ tháng 2 đến tháng 5 âm lịch hằng năm, vùng cửa biển Gò Công (thuộc xã Nguyễn Việt Khái, huyện Phú Tân, tỉnh Cà Mau) lại bước vào cao điểm của mùa khai thác và chế biến ghẹ. Và những mùa tách thịt ghẹ như thế này thường mang đến nguồn thu nhập khá cho nhiều người dân nơi đây.